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固體飲料、保健食品、特醫(yī)食品、嬰幼兒配方食品，面對(duì)眾多產(chǎn)品特質(zhì)名稱，消費(fèi)者經(jīng)常被導(dǎo)購(gòu)員誤導(dǎo)，明明是要買保健品、特醫(yī)食品這類補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的產(chǎn)品，沒(méi)想到被導(dǎo)購(gòu)員一頓“忽悠”，最終買回高價(jià)的普通食品。

那么，特醫(yī)食品、固體飲料（普通食品）、保健食品、嬰幼兒配方食品有哪些區(qū)別？

特醫(yī)食品

概念：為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，單獨(dú)食用或與其他食品配合食用

用途：作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充途徑，對(duì)治療、康復(fù)及機(jī)體功能維持等起營(yíng)養(yǎng)支持作用

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：根據(jù)不同臨床需求和適用人群分類，不得聲稱對(duì)疾病的預(yù)防和治療功能

用法用量：醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用

管理方式：注冊(cè)

保健食品

概念：聲稱并具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適用于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品

用途：主要用于特定人群調(diào)節(jié)機(jī)體功能

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：可以宣稱特定保健功能，不得聲稱對(duì)疾病的預(yù)防和治療功能

用法用量：食用、飲用有規(guī)定用量

管理方式：注冊(cè)或備案

嬰幼兒配方食品

概念：

嬰兒配方食品

a、乳基嬰兒配方食品：指以乳類及乳蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足0～6月齡嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要。

b、豆基嬰兒配方食品：指以大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他成分，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品。適于正常嬰兒食用，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足0～6月齡嬰兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要。

較大嬰兒和幼兒配方食品

以乳類及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他輔料，僅用物理方法生產(chǎn)加工制成的液態(tài)或粉狀產(chǎn)品，適用于較大嬰兒和幼兒食用，其營(yíng)養(yǎng)成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營(yíng)養(yǎng)需要。

用途：適于正常嬰兒食用，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能夠滿足嬰幼兒的正常營(yíng)養(yǎng)需要

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：注明產(chǎn)品的類別、食品的屬性、和適用年齡等

用法用量：根據(jù)嬰幼兒年齡、體重等有不同適用量

管理方式：注冊(cè)

固體飲料

概念：

固體飲品：用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品

植脂末：以糖（包括食糖和淀粉糖）和（或）糖漿、食用油脂等為主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原輔料、食品添加劑，經(jīng)加工制成的分裝產(chǎn)品

用途：提供營(yíng)養(yǎng)，維持人體正常新陳代謝

標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：營(yíng)養(yǎng)成分含量

用法用量：食用、飲用無(wú)規(guī)定用量

管理方式：備案

部分描述依據(jù)：

GB29922 2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則

GB 16740-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 保健食品

GB/T 29602-2013 固體飲料

GB 25596-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則

GB 10765-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品

GB 10767-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品

“特醫(yī)奶粉”準(zhǔn)入門檻高，有嚴(yán)格備案注冊(cè)要求

特醫(yī)奶粉全稱為“特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品”，指針對(duì)患有特殊紊亂、疾病或醫(yī)療狀況等特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)制成的粉狀或液態(tài)配方食品。

特醫(yī)食品雖不是藥品，但需參照藥品管理方式嚴(yán)格監(jiān)管，因此通過(guò)注冊(cè)的產(chǎn)品十分有限。廠家需同時(shí)取得特醫(yī)食品生產(chǎn)資質(zhì)和產(chǎn)品的配方注冊(cè)資質(zhì)，且需具備一定的研發(fā)能力。配方奶粉也需同時(shí)獲得工廠與配方的雙重認(rèn)證或注冊(cè)，所以嬰兒配方奶粉和特醫(yī)食品不是一般企業(yè)能生產(chǎn)的，準(zhǔn)入門檻較高。

市場(chǎng)監(jiān)管總局明確指出，粉狀的固體飲料是普通食品，不是乳基嬰幼兒配方食品，更不是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，其蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素含量遠(yuǎn)低于乳基嬰幼兒配方食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。根據(jù)《食品安全法》，乳基嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品屬于特殊食品，在我國(guó)實(shí)行嚴(yán)格注冊(cè)管理和出廠審批檢驗(yàn)，質(zhì)量安全有保障。

對(duì)此，我國(guó)《食品安全法》對(duì)特殊食品有明確規(guī)定：

第七十四條，國(guó)家對(duì)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理；

第八十條，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門注冊(cè)。注冊(cè)時(shí)，應(yīng)當(dāng)提交產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、標(biāo)簽、說(shuō)明書以及表明產(chǎn)品安全性、營(yíng)養(yǎng)充足性和特殊醫(yī)學(xué)用途臨床效果的材料。

截至2020年5月13日，通過(guò)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)審批的配方食品有48個(gè)。其中，適用于0月齡至12月齡兒童的有29個(gè)，包括無(wú)乳糖配方6個(gè)、乳蛋白部分水解配方5個(gè)、乳蛋白深度水解或氨基酸配方3個(gè)、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方11個(gè)、嬰兒營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑3個(gè)、氨基酸代謝障礙配方1個(gè)；適用于1歲以上人群的有19個(gè)，包括全營(yíng)養(yǎng)配方15個(gè)、非全營(yíng)養(yǎng)配方4個(gè)。（具體產(chǎn)品信息見特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品批準(zhǔn)注冊(cè)清單），包括達(dá)能紐迪希亞、雀巢、惠氏、美贊臣、貝因美、圣元等9家大型企業(yè)。

在我國(guó)，通過(guò)注冊(cè)的特醫(yī)食品品質(zhì)能夠得到保障，產(chǎn)品需通過(guò)臨床試驗(yàn)，且官方對(duì)特醫(yī)食品的注冊(cè)要求相較于普通嬰幼兒配方奶粉更嚴(yán)。按照《特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)工作規(guī)范》，經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局審批，國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心成功備案特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)，才有資質(zhì)開展乳基嬰幼兒配方食品產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)及特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品全項(xiàng)檢驗(yàn)。

根據(jù)特殊食品驗(yàn)證評(píng)價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)備案信息系統(tǒng)顯示，具備該資質(zhì)的機(jī)構(gòu)共222家，其中英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司（備案號(hào)為TY03041304）不僅具備產(chǎn)品常規(guī)檢測(cè)和備案審核資質(zhì)，對(duì)生產(chǎn)企業(yè)評(píng)估的現(xiàn)場(chǎng)檢查、體系認(rèn)證等均具有資質(zhì)。

如何識(shí)別購(gòu)買的產(chǎn)品是不是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品？

最簡(jiǎn)單直接的方法就是上市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)查詢！！！

市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)查詢。通過(guò)主頁(yè)“服務(wù)—我要查—特殊食品信息查詢”便可核實(shí)已獲批的注冊(cè)產(chǎn)品信息，如果查詢不到必須謹(jǐn)慎購(gòu)買！

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，如何挑選合規(guī)的“特醫(yī)奶粉”？

消費(fèi)者應(yīng)如何正確選購(gòu)和使用特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品？市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品選購(gòu)消費(fèi)提示》中建議消費(fèi)者選購(gòu)時(shí)要“四看”：一看產(chǎn)品名稱、二看產(chǎn)品注冊(cè)信息、三看適宜人群、四看貯存條件和保質(zhì)期。

一、產(chǎn)品名稱。產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的產(chǎn)品名稱應(yīng)為產(chǎn)品注冊(cè)批準(zhǔn)的名稱，如×××特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒無(wú)乳糖配方食品（粉）、×××特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒氨基酸配方食品（粉）等。

二、產(chǎn)品注冊(cè)信息。特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品必須經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)注冊(cè)，合法的產(chǎn)品標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)注產(chǎn)品注冊(cè)號(hào)，格式為“國(guó)食注字TY+8位數(shù)字”；乳基嬰幼兒配方食品罐上則是“YP+8位數(shù)字”。

三、適宜人群。合法正規(guī)產(chǎn)品標(biāo)簽中應(yīng)明確標(biāo)注特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的類別和適用人群。如特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的類別（適用人群）有：無(wú)乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受嬰兒）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白過(guò)敏嬰兒）、早產(chǎn)/低出生體重嬰兒配方（早產(chǎn)/低出生體重兒）、氨基酸代謝障礙配方（氨基酸代謝障礙嬰兒）和母乳營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑（早產(chǎn)/低出生體重兒）。

四、貯存條件和保質(zhì)期。產(chǎn)品標(biāo)簽上都會(huì)標(biāo)注產(chǎn)品貯存條件，特別是提示開封后貯存條件。消費(fèi)者要根據(jù)家庭所能具備的貯存條件購(gòu)買相應(yīng)產(chǎn)品。要購(gòu)買保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品，優(yōu)先選擇生產(chǎn)日期距購(gòu)買日期較近的產(chǎn)品。

近年由于消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生保健和營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食需求急劇增加，虛假宣傳不僅僅出現(xiàn)在特醫(yī)食品領(lǐng)域，普通食品被宣傳為保健食品、特醫(yī)食品也屢見不鮮。2020年3月2日上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《上海市保健食品經(jīng)營(yíng)管理指南（試行）》，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)特殊食品的宣傳和銷售管理。

近期，各地的市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)普通食品冒充特醫(yī)食品、保健食品虛假宣傳、食品質(zhì)量管理進(jìn)行徹查，對(duì)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品開展專項(xiàng)檢查，整頓和規(guī)范相關(guān)生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)行為，消費(fèi)者也要擦亮雙眼，仔細(xì)甄別，不讓不法分子有可趁之機(jī)。

再次特別提示，消費(fèi)者須在醫(yī)生或臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下選購(gòu)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，注意適宜人群提示。如有任何疑問(wèn)，請(qǐng)查詢國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站，產(chǎn)品信息將根據(jù)批準(zhǔn)注冊(cè)情況及時(shí)更新。