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　　保健品又被稱為保健品食品類，GB16740-97《保健（功能）食品類通用標準》將保健食品界定為：“保健（功能）食品是食品類的1個種類，具備一般食品類的共性，能調整人體的機能，比較適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目地。”目前，保健食品的保健功效在當今的社會中，也已經在逐步被眾多消費者所接受。

　　檢測產品

　　保健食品：茶、酒、蜂制品、飲品、滋補湯、鮮汁、藥膳、阿膠糕、鈣片、高鈣片等

　　保健藥品：減肥藥、塑身藥、保健化妝品、保健用品等

　　保健品檢測項目

　　功效成分：

　　黃酮類：花青素、茶多酚、大豆異黃酮、蘆丁、黃芩苷、葛根素、兒茶素、銀杏素、補骨脂乙素、陳皮素、淫羊藿黃酮等

　　皂苷類：人參皂甙類成分，甘草甜素、遠志皂苷、三七總皂苷等

　　苯丙素類：咖啡酸、丁香酚、桂皮醛、茴香醚、綠原酸、細辛醚等

　　萜類及揮發油：檸檬醛、薄荷酮、桉油精、斑蝥素、樟腦、龍腦、青蒿素、梓醇苷等

　　其他類：蟲草酸、蟲草素、SOD酶活等

　　微生物指標：

　　菌落總數、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、乳酸桿菌、肉毒桿菌、沙門氏菌、鏈球菌等、

　　有害物質：

　　鉛、汞、鉻、鎘、砷等，亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫等

　　激素含量：

　　性激素檢測：雌三醇、雌二醇、雌酮、己烯雌酚、睪丸酮、甲基睪丸酮、黃體酮7種性激素等

　　糖皮質激素：曲安西龍、潑尼松龍、氫化可的松、潑尼松、可的松、甲基潑尼松龍、倍他米松等

　　標準列舉

　　GB16740-1997保健(功能)食品類通用標準

　　GB/T21096-2007保健用紫外燈的紫外輻射規定和測量方法

　　GB/T22244-2008保健食品中前花青素的測定

　　GB/T22245-2008保健食品中異嗪皮啶的測定

　　GB/T22246-2008保健食品中泛酸鈣的測定

　　GB/T22247-2008保健食品中淫羊藿苷的測定

　　GB2762食品安全國家標準食品類中污染物限量

　　GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗

　　GB5009.11食品安全國家標準食品類中總砷及無機砷的測定

　　GB5009.12食品安全國家標準食品類中鉛的測定

　　GB16740食品安全國家標準保健食品

　　GB29921食品安全國家標準食品類中致病菌限量